🔥超级食物揭秘🌱 | 手把手教你怎么做健康又美味的自制魔芋米！💪

✨亲测过，市面上买的魔芋米总有种吃“工业品”的感觉？其实，真正的魔芋米，应该是这样一颗颗有自然光泽的哦🌿！而且你肯定想不到，只要简单几物食材，在家分分钟就能整！

📝准备材料🧩：

- 魔芋500克【最好还是整颗的会比较好】；

- 桂花盐2个，适量清水🧌

📌敲黑板注意区提醒⚠：

1）魔芋属于寒性的蔬菜,不宜多吃。

如果你的购买量大或者不想要买那么多可以考虑下袋的魔芋干条！

🌟制作过程💡

🌿 Step1 ：清洗并煮沸浸泡

先把魔芋放入沸水大火煮，记得加入少量的盐一起同沸，大概烧6小时以上（这个是为了给它进行一个脱色去苦的作用），中间要多检查状态哟。

🌿Step2 备好工具耐心晾干

把煮出来的那些个魔米倒进来纱网中，然后就是摊匀平晾一到两天让其充分风干水分。这个时候如果遇到潮湿，一定要选择阴干！

🎨 Step3 切碎再泡制

把魔芋剪成小小颗粒。放于凉白开或纯净水中反复冲洗至水变澄清为止，这也就是它的“洗浆漂法”。

🌈最后就用保鲜膜密封存冰箱冷藏就可以啦！

🌟建议与技巧🔮

✅ 在熬煮时要注意，切不能长时间煮太久哦。

🌟 小心烫伤！注意观察水的状态以及颜色变化以调整火候！

🔥 倾斜角度的晾晒能帮助空气更顺畅流动,加速水分蒸发。

🎈 运输和存放中一定要做好保护,防止受到二次污染呀～

👩‍🍳记得哦～ 自制魔芋米可是比外面卖得好上百味，纯天然零添加。不仅能满足你的“口腹”之欲！营养价值更是妥啦！希望这份经验可以帮助大家，也可以给我分享你们的小技巧鸭🦆，期待各位大大互动交流！